본 포스팅은 동서식품으로부터 원고료를 제공받아 작성되었습니다. 힐링데이트 티타임 동서 마음우린 호지차 차가운 공기에 따듯한 차가 저절로 생각나는 요즘 날씨, 새롭게 출시된 동서식품 마음우린 호지차의 잔잔한 힐링 영상을 보니 더욱 따끈한 호지차가 생각났어요.
우리에게 친숙한 녹차에 비해 호지차는 새로운 느낌이죠! [호지 = 불에 쬐거나 볶는다] 호지차는 녹차의 한 종류로 녹차 잎을 강한 열로 구워서 만든 차로 불에 쬘 '배'를 일본어로 '호지'라고 읽어서 호지차라고 불립니다.
과거에 고가/고품질이었던 녹차를 접하기 어려운 대중들이 쓰고 떫은 맛이 강한 녹차를 맛있게 먹기 위해 녹차를 구워 먹으면서 유래했다고도 하는데요. 사실 일본 힐링여행을 가면 자판기, 편의점, 식당에서도 자주 볼 수 있는데 순수하게 우려낸 차 외에도 라떼나 아이스크림, 초콜릿 등 다른 레시피로도 대중적인 차로 일본에서 호지차는 녹차와 금액대도 비슷하고 부드러운 맛으로 더 인기가 많은 차랍니다.
호지차의 기원은 일본...